Catering
Sie veranstalten demnächst eine private Feier oder ein Firmenevent ? Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Business Event, wir stehen an Ihrer Seite und machen Ihren Tag besonders. Bei Kalabumms erhalten Sie feinstes orientalisches Essen, das jeden Tag frisch und lecker zubereitet wird. Unser Catering Service ist in Lilienthal und Umgebung ( Bremen) ab 5 Personen buchbar.
Sie können zwischen 6 verschiedenen Buffets wählen oder individuell ihr Catering zusammenstellen. Auf Wunsch können wir das Catering in kompletter Bio Qualität servieren.
Buffets
Buffet (1) Fingerfood 18,99€ zzgl. MwSt. pro Person
gebackener Teig mit Rinderhackfleisch
gebackener Teig mit Spinat und Zwiebeln
gebackener Teig mit Käse
Weinblätter
Reis, Gemüse, Granatapfelsoße
Sambosak I
Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch
Sambosak II
Blätterteig gefüllt mit Feta
Falafel
frittierte Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, garniert mit Humus und Tomaten oder Granatapfel
mini Falafel Burger
Nachtisch
Obstsalat oder Milchreis oder Baklava
Buffet (2) Vegetarisch 26,99€ zzgl. MwSt. pro Person
Couscoussalat
Couscous, Frühlingszwiebeln und Tomaten
Rote-Bete-Salat
gedämpfte Rote Bete, schwarze Oliven, Äpfel und gedämpfte Kartoffeln
Falafel
frittierte Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, garniert mit Humus und Tomaten oder Granatapfel
Gefülltes Gemüse
Auberginen, Zucchini, Paprika, Weinblätter, Kartoffeln, gefüllt mit Reis, Gemüse, Tomaten- und Granatapfelsoße sowie Gewürzen
Nachtisch
Obstsalat oder Milchreis oder Baklava
Buffet (3) 25,99€ zzgl. MwSt. pro Person
Fatoush
verschiedene Salate, Tomate, gebratenes Brot und Gewürze
Zaziki
Yoghurt, Gurke, Minze und Knoblauch
Kabsa mit Hähnchen-, Kalb- oder Lammfleisch
Reis, Hähnchen-, Kalb- oder Lammfleisch mit gebratenen Mandeln und Rosinen
Fleisch-Sambosak
Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch
Käse-Sambosak
Blätterteig gefüllt mit Feta und Minze
Nachtisch
Obstsalat oder Milchreis oder Baklava
Buffet (4 ) 27,99€ zzgl. MwSt. pro Person
Tabouleh
Petersilie, Bulgur, Tomaten, Granatapfel, Olivenöl und Zitronensaft
Rote-Bete-Salat
gedämpfte Rote Bete, schwarze Oliven, Äpfel, gedämpfte Kartoffeln und Karotten
Couscous mit Hähnchen-, Rind- oder Lammfleisch
Couscous, Tomatensoße, Gemüse und Kichererbsen
Fattetaubergine
gebratenes Brot, gebratene Aubergine, Tomatensoße, Yoghurtsoße, Granatapfel und Mandeln
Sambosak I
Blätterteig gefüllt mit Feta und Minze
Sambosak II
Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch
Nachtisch
Obstsalat oder Milchreis oder Baklava
Buffet (5) 35,99€ zzgl. MwSt. pro Person
Arabisches Brot
Humus
pürierte Kichererbsen, Sesamsoße und Gewürze
Weinblätter
Reis, Gemüse, Granatapfelsoße und Gewürze
Babaganush
pürierte, gegrillte Aubergine, Sesamsoße und Yoghurt
Gegrillter Salat
gehackte, gegrillte Paprika und Tomaten
Grillteller
Rind- und Lammhackfleisch mit Petersilie und kleine Hähnchenwürfel am Spieß (Shishtaouk) sowie Lammkotlett
Gegrilltes Gemüse
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Sambosak I
Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch
Samebosk II
Blätterteig gefüllt mit Feta
Buffet (6) 38,99€ zzgl. MwSt. pro Person
Meeresfrüchtesuppe
Shrimps, Tintenfischringe, Stockfisch und Muscheln
Couscoussalat
Couscous, Frühlingszwiebeln, Tomaten
Babaganush
pürierte, gegrillte Aubergine, Sesamsoße und Yoghurt
Humus
pürierte Kichererbsen, Sesamsoße und Yoghurt
Tabouleh
Petersilie, Bulgur, Tomaten, Granatapfel, Olivenöl und Zitronensaft
Tomatensalat
Grüne Peperoni, Knoblauch und Sesamsoße
Dorade
auf Wunsch auf Kohle gegrillt oder aus dem Backofen
Sayadiyareis
Reis mit gebratenen Zwiebeln und Garnelen
Nachtisch
Obstsalat oder Milchreis oder Baklava
