Catering

Sie veranstalten demnächst eine private Feier oder ein Firmenevent ? Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Business Event, wir stehen an Ihrer Seite und machen Ihren Tag besonders. Bei Kalabumms erhalten Sie feinstes orientalisches Essen, das jeden Tag frisch und lecker zubereitet wird. Unser Catering Service ist in Lilienthal und Umgebung ( Bremen) ab 5 Personen buchbar.

Sie können zwischen 6 verschiedenen Buffets wählen oder individuell ihr Catering zusammenstellen. Auf Wunsch können wir das Catering in kompletter Bio Qualität servieren.

Buffets

Buffet (1) Fingerfood 18,99€ zzgl. MwSt. pro Person

gebackener Teig mit Rinderhackfleisch

gebackener Teig mit Spinat und Zwiebeln

gebackener Teig mit Käse

Weinblätter

Reis, Gemüse, Granatapfelsoße

Sambosak I

Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch

Sambosak II

Blätterteig gefüllt mit Feta

Falafel

frittierte Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, garniert mit Humus und Tomaten oder Granatapfel

mini Falafel Burger 

Nachtisch

Obstsalat oder Milchreis oder Baklava

Buffet (2) Vegetarisch 26,99€ zzgl. MwSt. pro Person

Couscoussalat

Couscous, Frühlingszwiebeln und Tomaten

Rote-Bete-Salat

gedämpfte Rote Bete, schwarze Oliven, Äpfel und gedämpfte Kartoffeln

Falafel

frittierte Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, garniert mit Humus und Tomaten oder Granatapfel

Gefülltes Gemüse

Auberginen, Zucchini, Paprika, Weinblätter, Kartoffeln, gefüllt mit Reis, Gemüse, Tomaten- und Granatapfelsoße sowie Gewürzen

Nachtisch

Obstsalat oder Milchreis oder Baklava

Buffet (3) 25,99€ zzgl. MwSt. pro Person

Fatoush

verschiedene Salate, Tomate, gebratenes Brot und Gewürze

Zaziki

Yoghurt, Gurke, Minze und Knoblauch

Kabsa mit Hähnchen-, Kalb- oder Lammfleisch

Reis, Hähnchen-, Kalb- oder Lammfleisch mit gebratenen Mandeln und Rosinen

Fleisch-Sambosak

Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch

Käse-Sambosak

Blätterteig gefüllt mit Feta und Minze

Nachtisch

Obstsalat oder Milchreis oder Baklava

Buffet (4 ) 27,99€ zzgl. MwSt. pro Person

Tabouleh

Petersilie, Bulgur, Tomaten, Granatapfel, Olivenöl und Zitronensaft

Rote-Bete-Salat

gedämpfte Rote Bete, schwarze Oliven, Äpfel, gedämpfte Kartoffeln und Karotten

Couscous mit Hähnchen-, Rind- oder Lammfleisch

Couscous, Tomatensoße, Gemüse und Kichererbsen

Fattetaubergine

gebratenes Brot, gebratene Aubergine, Tomatensoße, Yoghurtsoße, Granatapfel und Mandeln

Sambosak I

Blätterteig gefüllt mit Feta und Minze

Sambosak II

Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch

Nachtisch

Obstsalat oder Milchreis oder Baklava

Buffet (5) 35,99€ zzgl. MwSt. pro Person

Arabisches Brot

Humus

pürierte Kichererbsen, Sesamsoße und Gewürze

Weinblätter

Reis, Gemüse, Granatapfelsoße und Gewürze

Babaganush

pürierte, gegrillte Aubergine, Sesamsoße und Yoghurt

Gegrillter Salat

gehackte, gegrillte Paprika und Tomaten

Grillteller

Rind- und Lammhackfleisch mit Petersilie und kleine Hähnchenwürfel am Spieß (Shishtaouk) sowie Lammkotlett

Gegrilltes Gemüse

Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Sambosak I

Blätterteig gefüllt mit Rinderhackfleisch

Samebosk II

Blätterteig gefüllt mit Feta

Buffet (6) 38,99€ zzgl. MwSt. pro Person

Meeresfrüchtesuppe

Shrimps, Tintenfischringe, Stockfisch und Muscheln

Couscoussalat

Couscous, Frühlingszwiebeln, Tomaten

Babaganush

pürierte, gegrillte Aubergine, Sesamsoße und Yoghurt

Humus

pürierte Kichererbsen, Sesamsoße und Yoghurt

Tabouleh

Petersilie, Bulgur, Tomaten, Granatapfel, Olivenöl und Zitronensaft

Tomatensalat

Grüne Peperoni, Knoblauch und Sesamsoße

Dorade

auf Wunsch auf Kohle gegrillt oder aus dem Backofen

Sayadiyareis

Reis mit gebratenen Zwiebeln und Garnelen

Nachtisch

Obstsalat oder Milchreis oder Baklava

Gefülltes Gemüse
Lachs mit Sahnesoße

Haben Sie Fragen ?

0152 13377266

Im Bruch 5, 28865 Lilienthal

Schreiben Sie mir auf WhatsApp

Kalabumms Orientalisches Catering in Lilienthal und Bremen

Vegan & vegetarischer Imbisswagen